Il 7 e l’8 maggio Napoli celebrerà uno dei simboli più identitari della sua storia e della sua cultura:il caffè.
Nu bbellu ccafè è la due giorni in programma a Castel Nuovo (Maschio Angioino), patrocinata dal Comune di
Napoli- che ha istituito la Giornata cittadina della cultura del caffè napoletano -, e promossa e sostenuta
dall’Assessorato al Turismo e alle Attività Produttive. L’organizzazione è a cura della OP Eventi e per tutta la
durata dell’evento il caffè sarà offerto gratuitamente ai partecipanti, ingresso libero. Nella conferenza stampa
di presentazione della manifestazione presso la Sala Giunta del Comune di Napoli, moderata dal direttore
responsabile della Buona Tavola Magazine Renato Rocco , hanno portato i saluti istituzionali l’assessora al
Turismo e alle Attività Produttive Teresa Armato e la vicepresidente del Consiglio Comunale Flavia
Sorrentino. Il sindaco di Napoli Gaetano Manfredi non ha fatto mancare la sua presenza, anticipando un
futuro gemellaggio tra Napoli e Trieste sul tema del caffè, “ portatore di pace in un momento difficile, di
divisioni e conflitti”. “La nostra è una scelta di raccontare Napoli come luogo di eccellenze enogastronomiche
identitarie – ha dichiarato l’assessoraTeresa Armato -, il turismo culturale in città è cresciuto tanto e il nostro
Osservatorio del Turismo ci ricorda che il visitatore viene qui anche per mangiare e bere bene. E il caffè, come
la pizza, è un’esperienza sensoriale unica qui da noi”. “È stato un lungo percorso, iniziato con l’approvazione
dell’ordine del giornoall’unanimità, con me prima firmataria– ha ricordato Flavia Sorrentino – e coronato oggi
con la presentazione di questo evento. Si è rivelata un’operazione lungimirante che universalizza il simbolo
della socialità per eccellenza in città”. Mauro Illiano, esperto in materia di caffè, ha illustrato poi il ricco
programma di eventi, dibattiti, presentazioni letterarie e momenti artistici di Nu bbellu ccafè: “ All’interno
della Sala della Loggia del Maschio Angioino e sul palco centrale si terranno la presentazione del libro I 100
segreti del caffè napoletano, con la partecipazione dello chef Gennaro Esposito e del linguista Davide Brandi.
Ci sarà il campione olimpico di sci di fondo Silvio Fauner nell’incontro dedicato all’evoluzione della figura del
barista nel mondo del caffè, e si discuterà della candidatura a Patrimonio dell’Umanità dell’espresso italiano,
da Napoli a Venezia, con l’antropologo e professore dell’Università Suor Orsola Benincasa di Napoli Marino
Niola, insieme ad Alfonso Pecoraro Scanio, Presidente della Fondazione UniVerde, ed Helga Sanità,
antropologa”. Michele Sergio e Massimiliano Rosati , titolari dello storico Caffè Gambrinus ed esperti in
materia di caffè, hanno annunciato la loro partecipazione come animatori di tavole rotonde e attraverso uno
stand di caffè gourmet creati ad hoc, con le ricette che hanno reso interessante la tradizione italiana nel
mondo: “ Porteremo una moka gigante di 2 metri e sosterremo ancora una volta, con la raccolta firme al banco,
la candidatura del caffè napoletano Patrimonio immateriale dell’Umanità”. Tanti workshop ed eventi a scopo
sociale, come ha spiegato Francesco Costanzo, barista esperto e micro roaster: “ Leva Contest Face to Face; il
Pump My Moka; un workshop di assaggio del caffè con relativo premio finale; un altro sul caffè filtro; un
supporto formativo per i minori della Comunità Futuro; un workshop dedicato al cappuccino e un altro sulla
colazione italiana. Attraverso la competizione il barista si mette sempre in gioco e va a formarsi”. Lo scrittore
Maurizio De Giovanni, autore tra l’altro del Commissario Ricciardi, ambientato al Gambrinus, non ha mancato
poi di sottolineare i benefici del caffè: “ Con un buon caffè si conversa e si costruisce qualcosa, esso è elemento
d’identità sostanziale, non a caso a Napoli si prende il caffè e non si beve”. La prof.ssa Enrica D’Aguanno,
coordinatrice della Scuola di Progettazione Artistica per l’impresa dell’Accademia delle Belle Arti, ha mostrato
il video che ha portato alla realizzazione del logo della Giornata del Caffè . L’attrice Veronica Mazza ha
annunciato il suo spettacolo La tazzina blu in programma al Teatro Trianon Viviani l’11 e 12 maggio.
Significativa la presenza di Gaetano Bonelli, direttore dell’omonima collezione presso il Museo di Napoli, che
esporrà dei reperti antichi dell’arte del caffè nella Sala della Loggia del Maschio Angioino.